水飞蓟

水飞蓟，中药名。别名：奶蓟，老鼠筋，水飞雉。为菊科植物水飞蓟的干燥成熟果实。其性味苦凉，有清热解毒，疏肝利胆之功效。常用于肝胆湿热，胁痛，黄疸。水飞蓟属一年生或二年生草本植物，分布欧洲、地中海地区、北非及亚洲中部。水飞蓟瘦果入药，性味苦凉，有清热、解毒、保肝利胆作用，是优良的护肝植物。

活性成分：

全草含有黄酮类及延胡索酸；种子含水飞蓟宾、异水飞蓟宾、脱氢水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭、水飞蓟宾聚合物及肉桂酸、肉豆蔻酸、棕榈烯酸、花生酸等。

水飞蓟素是水飞蓟籽的药用有效成分的总提取物，属天然黄酮木酯素类化合物，其外观呈淡黄色至棕黄色，不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯等有机溶剂。

主要价值：

医药：果实（水飞蓟）：苦，凉。清热解毒，催乳，保肝，利胆，抗x射线。用于急、慢性肝炎，肝硬变，代谢中毒性肝损伤，砂淋。

水飞蓟提取物主要用于酒精性肝炎、病毒性肝炎、急慢性肝炎、肝硬化、高脂肪肝、营养代谢性疾病和心血管疾病。

药理作用：

1. 保肝作用：水飞蓟素为保肝的主要活性成分, 具有再生作用, 可刺激新的肝细胞形成, 改善肝功能; 同时具有肝细胞膜保护作用, 预防细胞毒素浸润肝细胞, 并提高膜结构缺损的恢复能力。

2. 抗氧化：水飞蓟素的酚羟基提供氢原子而有强大的抗氧化作用。

3. 降血脂：水飞蓟宾可用于心血管系统疾病的治疗。

应用概况：

水飞蓟素作为保肝药物被广泛应用于治疗肝硬化、肝炎及代谢中毒性肝损伤等疾病。同时研究表明，水飞蓟素还具有降血脂、降血糖等作用。近几年研究发现，水飞蓟素还具有抑制前列腺癌、结肠癌、乳腺癌、肺癌等癌症的作用，以及神经保护和免疫调节作用。是目前世界上所发现最具肝疾疗效的类黄酮。

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